VINHOS DO DIA

Grande Rocim

Reserva

Edição

Grande Rocim B.jpg
Herdade do Rocim.png

Alentejo

Branco

Preço médio online

63,70€ un

Preço mais baixo encontrado

62,90€ un

Logo Vinha.png
Vinhos Grandes Escolhas 2.png

4,4

14 Ratings

CASTAS

Arinto

AROMA

Aroma de matriz mineral e especiado, denunciando o "terroir" e o estágio em barrica

PALADAR

Grande volume de boca, tensão, estrutura e acidez, garantindo uma boa evolução em garrafa

CULINÁRIA

-

ENOLOGIA

Catarina Vieira e Pedro Ribeiro

VINIFICAÇÃO

Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada do dia 23 de Agosto de 2018. Maceração pelicular a frio, por um período de 12 h. Início da fermentação em depósito de cimento. Finalização da fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros. O vinho estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros . Estágio em garrafa por um período de 3 meses

Contactar o produtor