VINHOS DO DIA

Unlocked

Gouveio

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Douro

Branco

Preço médio online

15,00€ un

Preço mais baixo encontrado

15,00€ un

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Compra direta ao produtor

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- Ratings

CASTAS

Gouveio

AROMA

Notas de fruto de polpa amarela, denota também algum fruto desidratado, sempre sobre um fundo fresco que mostra bem a sua origem

PALADAR

Em boca, apresenta as mesma notas do nariz, atingindo com a abertura alguma notas mais tropicais. Final longo com um intercalado de sensações de frescura, mineralidade e tons de mel.

CULINÁRIA

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ENOLOGIA

Paulo Coutinho

VINIFICAÇÃO

Vindima manual em parcela a 600 metros de altitude sendo depois transportada em caixas. Fermentação em cuba inox, a uma temperatura de 15-18ºC. Estágio com "battonage" em cuba durante 1 ano por forma a ganhar volume de boca e dotar o vinho de estabilidade natural, sem adição de produtos externos.

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